L'Écho de Frontenac, hebdo de la région de Lac-Mégantic
 
 
 
 
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  Recettes :

Lait de poule aux fraises


Photo : La table en Fête, Les Cercles de Fermières du Québec.
Portions : 6 à 8 portions
Ingrédients :
4 œufs
750 ml (3 tasses) de lait froid
30 grosses fraises
75 ml (1/3 tasse) de miel

Étapes :
Fouetter ensemble tous les ingrédients au robot culinaire et verser dans de grands verres. Mettre au réfrigérateur. Servir froid. Conserver les plus belles fraises pour décorer le bord du verre et les poudrer légèrement de sucre à glacer.

Notes :
On peut remplacer les fraises par des framboises congelées ou fraîches.
 



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