Recettes
Goûtez-moi ça!
Brochettes de fruits, sauce à l’érable
4 portions
Auteur :
Au goût du jour, réseau FADOQ
Ingrédients :
2 kiwis, coupés en 8
4 fraises, coupées en 2
2 tranches d’ananas, coupées en 6
8 raisins verts
8 raisins rouges
125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
10 ml (2 c. à t.) de fécule de maïs
30 ml (2 c. à s.) de Grand Marnier
4 fraises, coupées en 2
2 tranches d’ananas, coupées en 6
8 raisins verts
8 raisins rouges
125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
10 ml (2 c. à t.) de fécule de maïs
30 ml (2 c. à s.) de Grand Marnier
Étapes :
Embrocher les fruits en alternance. Varier les combinaisons. Faire chauffer le sirop d’érable et la crème. Au premier mijotement, ajouter la fécule de maïs délayée dans le Grand Marnier. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant sans arrêt. Verser la sauce chaude ou refroidie sur les brochettes de fruits frais. Servir.
Notes :
Utilisez les fruits que vous avez sous la main, frais ou surgelés. Vous pouvez substituer au Grand Marnier une quantité égale de calvados.
-
Adèle St-Jacques, nouvelle journaliste à l’Écho
-
L'effet Angel Forrest
-
Vingt ans en chœur avec les Voix Liées
-
Des grands de la chanson réunis sur une même scène
-
Les Mousquetaires remportent deux titres provinciaux
-
Le Sauro remporte son premier titre de la LRH
-
L'église de Saint-Romain détruite par les flammes
-
Accoucher en sécurité : un droit, pas un privilège pour la région de Mégantic
13 avril 2026
-
Sauvons l’obstétrique au Granit !
7 avril 2026
-
Drame annoncé : il faut agir maintenant!
30 mars 2026
-
Chargé.e de projets en mobilisation et action collectiveLac-Mégantic
-
Appel de candidatureLac-Mégantic
-
Journalier chauffeur et opérateur de voirie (permanent et temporaire)Nantes
-
Responsable du service de voirie (Inspecteur des travaux publics/voirie - journalier, chauffeur, opérateur)Nantes
-
préposé à la comptabilité et à la taxationNantes
