Écho Abonnement

Recettes

Goûtez-moi ça!
  • Catégories
  • Tous
  • Agneau
  • Barbecue
  • Boeuf
  • Breuvage
  • Burger
  • Chevreuil, orignal, sanglier
  • Desserts
  • Dinde
  • Entrée, canapé
  • Érable
  • Fromage
  • Fruits
  • Fruits de mer
  • Jambon
  • Lapin
  • Légumes
  • Légumineuse
  • Oeufs
  • Pain
  • Pâtes
  • Pâtés
  • Poisson
  • Porc
  • Poulet
  • Punch
  • Riz et couscous
  • Salades
  • Sandwich, Wrap
  • Soupe et potage
  • Veau
Recettes : Bavarois express au chocolat

Bavarois express au chocolat

4 portions
Auteur : Au goût du jour, réseau FADOQ.
Ingrédients : 30 ml + 10 ml (2 c. à s. + 2 c. à t.)de gélatine neutre
90 ml (6 c. à s.) de crème irlandaise (type Bailey’s)
750 ml (3 tasses) de pouding au chocolat
250 ml (1 tasse) de crème fouettée
90 ml (6 c. à s.) de brisures de chocolat 3 couleurs
Étapes : Faire gonfler la gélatine dans la crème irlandaise. Tiédir 15 secondes au four à micro-ondes ou au bain-marie. Laisser refroidir un peu. Mélanger le pouding au chocolat et la crème fouettée. Incorporer la gélatine. Verser dans un moule de 1,5 litre (6 tasses). Placer au réfrigérateur pendant 3 heures. Démouler. Garnir de brisures de chocolat. Servir.

Variantes :
Il est possible de substituer à la crème irlandaise une quantité égale de liqueur de café. On peut aussi utiliser un pouding au caramel plutôt
qu’au chocolat.
Notes : Ajoutez une petite quantité de sucre glace à la crème fouettée; elle demeurera plus ferme. Cette recette se conservera 3 jours au réfrigérateur.
Sections :
  1. Danse de la fougue et la folie d’Alexis
  2. Éducation et santé: les syndiqués portent leurs revendications au député
  3. François Philippon honoré
  4. Songe d’été en musique reviendra en 2024
  5. The Franklin Electric sur scène
  6. Année record en construction
  7. Vaste démarche pour assurer la pérennité des sentiers pédestres
Grand chef Metacom
Danse de la fougue et la folie d’Alexis
Recherche d'emplois - Lac-Mégantic
  1. Aide Fromager et Manoeuvre
    Lac-Mégantic
  2. Aide-Cuisinier-ère
    Lac-Mégantic
  3. Préposé-e à l'accueil, Préposé-e aux tubes / T-bar, Moniteur-trice
    Lac-Mégantic
  4. Secrétaire ou adjoint(e) juridique ou technicien(ne) juridique
    Lac-Mégantic
  5. Coiffeur ou coiffeuse
    Lac-Mégantic
Répertoire des entreprises