Recettes

Goûtez-moi ça!
  • Catégories
  • Tous
  • Agneau
  • Barbecue
  • Boeuf
  • Breuvage
  • Burger
  • Chevreuil, orignal, sanglier
  • Desserts
  • Dinde
  • Entrée, canapé
  • Érable
  • Fromage
  • Fruits
  • Fruits de mer
  • Jambon
  • Lapin
  • Légumes
  • Légumineuse
  • Oeufs
  • Pain
  • Pâtes
  • Pâtés
  • Poisson
  • Porc
  • Poulet
  • Punch
  • Riz et couscous
  • Salades
  • Sandwich, Wrap
  • Soupe et potage
  • Veau
Recettes : Bagatelle aux fruits

Bagatelle aux fruits

4 portions
Auteur : Au goût du jour, réseau FADOQ
Ingrédients : 500 ml (2 tasses) de lait
2 jaunes d’œufs extra gros
125 ml (1/2 tasse) de sucre
60 ml (4 c. à s.) de fécule de maïs
60 ml (4 c. à s.) de lait
1 ml (1/4 c. à t.) d’extrait de vanille
30 ml (2 c. à s.) de rhum
500 ml (2 tasses) de gâteau blanc, en cubes
125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange
250 ml (1 tasse) de salade de fruits frais ou en conserve, en dés
Étapes : Dans une casserole, chauffer le lait, les jaunes d’œufs et le sucre. Au premier mijotement, ajouter la fécule de maïs délayée dans le lait, l’extrait de vanille et le rhum. Poursuivre la cuisson 1 minute en remuant sans arrêt. Laisser refroidir. Imbiber les cubes de gâteau dans le jus d’orange. Dans un grand bol, placer quelques cubes de gâteau. Recouvrir de fruits. Recouvrir de crème pâtissière. Répéter ces étapes en terminant avec la crème pâtissière. Placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Servir.
Notes : Votre famille raffole du chocolat? Alors, substituez au gâteau blanc une quantité égale de gâteau au chocolat. Vous pouvez aussi varier les saveurs en utilisant une salade de fruits exotiques et du jus d’ananas.
  1. Du soutien bien accueilli au CHSLD de Lambton
  2. Luc Berthold déplore l’«improvisation» fédérale
  3. Territoire huron-wendat: les municipalités devront faire avec!
  4. Un mois de culture à Lac-Mégantic
  5. Des racines au mouvement des Incroyables comestibles
  6. Pour une couverture cellulaire optimale sur l’ensemble du territoire granitois
  7. Œuvres de Wynne Parkin en exposition
«Notre magnifique territoire»
Un mois de culture à Lac-Mégantic
Recherche d'emplois - Lac-Mégantic
  1. Appariteur concierge au Centre sportif Mégantic (2 postes)
    Lac-Mégantic
  2. Collaborateur(trice) juridique
    Lac-Mégantic
  3. Hygiéniste dentaire
    Lac-Mégantic
  4. Manoeuvre/agent d’entretien de la voie - Lac-Mégantic
    Lac-Mégantic
  5. Plusieurs postes disponibles
    Lac-Mégantic
Répertoire des entreprises