Abonnement

Recettes

Goûtez-moi ça!
  • Catégories
  • Tous
  • Agneau
  • Barbecue
  • Boeuf
  • Breuvage
  • Burger
  • Chevreuil, orignal, sanglier
  • Desserts
  • Dinde
  • Entrée, canapé
  • Érable
  • Fromage
  • Fruits
  • Fruits de mer
  • Jambon
  • Lapin
  • Légumes
  • Légumineuse
  • Oeufs
  • Pain
  • Pâtes
  • Pâtés
  • Poisson
  • Porc
  • Poulet
  • Punch
  • Riz et couscous
  • Salades
  • Sandwich, Wrap
  • Soupe et potage
  • Veau
Recettes : Dindon surprise en robe de chou frisé

Dindon surprise en robe de chou frisé

Auteur : Visitez le www.ledindon.qc.ca pour y trouver plus de 500 recettes
Préparation : 30 minutes
Ingrédients : 250 ml (1 tasse) de riz basmati à demi cuit
454 g (1 lb) de dindon haché, cru
2 gros œufs
125 ml (1/2 tasse) de canneberges,séchées et hachées
2 gousses d’ail, hachées
125 ml (1/2 tasse) d’oignons verts, émincés
Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
8 feuilles de chou frisé
Bouillon
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet maison ou commercial
250 ml (1 tasse) de poireaux, émincés
1 oignon jaune, en cubes
125 ml (1/2 tasse) de feuilles de basilic frais, émincées
Étapes : Chou farci : cuire le riz dans l’eau bouillante salée pendant 8 minutes, refroidir et égoutter. Mélanger tous les ingrédients incluant le riz à l’exception des feuilles de chou. Séparer la farce en 8 portions et
déposer au centre de chaque feuille de chou. Fermer hermétiquement
chaque feuille et déposer sur un plat huilé allant au four et réserver.
Préchauffer le four à 170 °C (350 °F).

Préparation du bouillon : mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition. Verser le bouillon sur le chou farci et cuire au four de 25 à 30 minutes en arrosant 2 fois le chou durant la cuisson.
Notes : Original et coloré à souhait, ce plat peut très bien être accompagné de bouquets de brocoli au parmesan. Bon appétit!
Sections :
  1. La nuit et le jour pour les Atomes A
  2. Modifications à l’aménagement du territoire
  3. Gloriane Blais au front pour les victimes de la tragédie
  4. Du haut des airs, un immense tapis vert!
  5. Chez les petits Torrieux
  6. Un esprit de partage qui se propage
  7. À la rencontre des quatre éléments
Docile ou non?
À la rencontre des quatre éléments
Recherche d'emplois - Lac-Mégantic
  1. Conseiller(re) en vente
    Lac-Mégantic
  2. Technicien(ne) de travail social
    Lac-Mégantic
  3. Technicien(ne) comptable
    Lac-Mégantic
  4. Directeur vente et marketing
    Lac-Mégantic
  5. Mécanicien avec expérience
    Lac-Mégantic
Répertoire des entreprises