Recettes
Goûtez-moi ça!
![Recettes : Doigts de pain doré](https://echodefrontenac.com/images/recettes/45-doigts-de-pain-dore.jpg)
Doigts de pain doré
Auteur :
Fédération des producteurs d’œufs de consommation du Québec, www.oeuf.ca.
Ingrédients :
4 œufs
30 ml (2 c. à s.) de jus d’orange fraîchement pressé
2 ml (1/2 c. à t.) de zeste d’orange râpé
1 ml (1/4 c. à t.) de sel
125 ml (1/2 tasse) de confiture à la fraise
4 tranches épaisses de pain blanc sandwich, frais du jour
4 tranches épaisses de pain de blé entier sandwich, frais du jour
Enduit végétal en vaporisateur
Sucre à glacer (facultatif)
Sirop d’érable (facultatif)
30 ml (2 c. à s.) de jus d’orange fraîchement pressé
2 ml (1/2 c. à t.) de zeste d’orange râpé
1 ml (1/4 c. à t.) de sel
125 ml (1/2 tasse) de confiture à la fraise
4 tranches épaisses de pain blanc sandwich, frais du jour
4 tranches épaisses de pain de blé entier sandwich, frais du jour
Enduit végétal en vaporisateur
Sucre à glacer (facultatif)
Sirop d’érable (facultatif)
Étapes :
Battre les œufs avec le jus d’orange, le zeste d’orange et le sel dans un petit bol ; mettre de côté. Étendre 30 ml (2 c. à s.) de confiture sur chaque tranche de pain blanc ; déposer les tranches de pain de blé entier par-dessus. Enlever les croûtes ; tailler chaque sandwich en 3 parties égales. Tremper les 2 côtés dans le mélange d’œufs jusqu’à ce qu’il soit complètement absorbé. Vaporiser une plaque chauffante ou une grande poêle antiadhésive d’enduit végétal. Chauffer à feu moyen. Cuire les doigts de sandwichs pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient brun doré. Saupoudrer de sucre à glacer, si désiré. Servir avec un petit bol de sirop d’érable tenant lieu de trempette.
Notes :
Appétissants et amusants à manger, ces doigts de pain doré feront l’unanimité autour de la table familiale tous les dimanches matin!
![Paroles aux lecteurs](https://echodefrontenac.com/images/pub/paroles-aux-lecteurs.jpg)
-
Il y a des limites au manque de reconnaissance!
27 juin 2024
-
Raddar absent des petites localités
28 mai 2024
-
Mauvaises pratiques de gestion au CSSS des Hauts-Cantons
22 mai 2024