Fournier-DucharmeIrène
À Montréal, le 22 février 2009 après une longue maladie à l’hôpital Santa Gabrini, est décédée Irène Fournier âgée de 87 ans, fille de feu Ernest Fournier et de Marie Leroux, épouse en 1re noces de feu Roland Laperrière et en 2e noces à Ange-Émile Ducharme.
Elle fut résidente durant 27 ans à Lambton, vivant sur les bords du superbe grand lac St-François. Malgré diverses épreuves de la vie, elle avait su conserver un excellent moral, développant ses talents dans la haute couture, dans la patisserie personnalisée et dans une nourriture raffinée. Durant les années 1980 à 1985, elle gagnait régulièrement les premiers prix au concours provincial annuel de pâtisserie à Disraëli. Le grand chef cuisinier Richard Bizier l’avait surnommée : «La grande dame de la pâtisserie de Lambton». Lors d’une récente rencontre à Montréal avec le grand maître mondial de la pâtisserie Gaston LeNotre, ce dernier lui a dit, après avoir examiné ses photos : «Vous faites de la pâtisserie comme ’LeNotre’». Elle affectionnait beaucoup le cercle des Fermières de Lambton dont elle était membre.
Elle laisse dans le deuil son époux : Ange-Émile Ducharme; sa fille : Thérèse Laperrière (Laurent Vermette); deux fils : André Laperrière (Françoise Garépy), Roland Laperrière (Françoise Muet); une bru : Francine Antille veuve de Jean-Guy Laperrière; un frère Gérard Morin; un beau-frère : Léo Ducharme; des neveux et nièces, ainsi que douze petits-enfants et quatorze arrière-petits-enfants.
La dépouille mortelle fut exposée au salon funéraire Magnus Poirier 6825, rue Sherbrooke est, à Montréal, le dimanche 1er mars. Le service funèbre fut célébré en l’église paroissial Saint-Marthe où son époux lui a rendu un ultime et vibrant hommage. L’inhumation se fit au lot familial Notre-Dame des Neiges de Montréal en présence de plusieurs parents et amis.
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