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Run de lait, une profonde expérience humaine
Justin Laramée a rendu un vibrant hommage aux producteurs laitiers. (Photo Stéphane Bourgeois)
Imposante industrie que celle du lait, qui génère 27% des recettes agricoles de la province. Sans compter que le Québec fournit près de 40% de la production laitière au pays. Mais la réduction du nombre de fermes laitières québécoises est tout aussi imposante. En 1980, année de naissance de l’auteur de Run de lait, Justin Laramée, on en comptait 21 982. Lorsqu’il a créé son documentaire théâtral, il n’en restait que 4766. Des chiffres qui parlent mais ne disent pas tout. Fruit d’une imposante recherche, Run de lait se révèle une profonde expérience humaine.
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