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Cuisinière/cuisinier en chef
Entreprise :
village Harmonie
Ville :
Lac-Mégantic
Descriptions et exigences :
Village Harmonie
Résidence privée pour aînés
5650, rue de l’Harmonie
Lac-Mégantic, Québec G6B 0A1
Description de l’entreprise :
Jouissant d’un panorama exceptionnel avec vue sur les montagnes et le lac Mégantic, la résidence Village Harmonie propose un milieu de vie à la fois paisible et dynamique où une variété de services et d’activités permettent de demeurer actifs et de créer des liens avec de nouveaux amis.
Description du candidat(e) recherché(e) :
La personne recherchée doit posséder des qualités essentielles à ce poste. Elle devra être créative, passionnée par la cuisine, avoir une bonne tolérance au stress, aimer innover et avoir une grande capacité d’adaptation. Nous recherchons un leader positif qui est en mesure de prendre des décisions.
Description du poste :
Sous l’autorité de la direction générale de l’établissement, le cuisinier/cuisinière en chef aura des responsabilités qui incombent à un poste de cadre.
- Cuisiner
- Gérer le personnel de la cuisine
- Établir un menu riche et diversifié
Planifier les commandes de denrées et de matériel
- Respecter et faire respecter les exigences en termes de santé et sécurité (ex. : MAPAQ)
- Participer 3 matins par semaine à la réunion des cadres
- Gérer le budget de la cuisine
Planifier les repas
- Adapter les repas, selon les restrictions alimentaires de quelques résidents.
Exigences liées au poste :
- DEP en cuisine.
- Cours à jour sur la salubrité. (un atout)
- Cours à jour sur la santé et la sécurité. (un atout)
- Expérience (un atout).
Conditions de travail :
- Temps plein
- 40 heures
- Du lundi au vendredi
- Horaire flexible
Salaire : à discuter.
Date d’entrée en poste : 26 octobre 2020
Communiquez avec nous :
Pour postuler :
Envoyez votre candidature, curriculum vitae et lettre de motivation, à Madame Zuleidy Romero Ricano, directrice générale.
Par courriel :
directrice@villageharmonie.com
Par la poste ou en personne :
5650, rue de l’Harmonie , Lac-Mégantic, Québec G6B 0A1
Date de parution :
8 octobre 2020
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