Recettes
Goûtez-moi ça!
Hamburgers fourrés au brie sur le gril
6 à 8 portions
Auteur :
La table en Fête, Les Cercles de Fermières du Québec.
Ingrédients :
1,5 kg (3 lb) de bœuf haché mi-maigre
2 œufs
60 ml (4 c. à s.) de chapelure
60 ml (4 c. à s.) de lait
5 ml (1 c. à t.) de sel
5 ml (1 c. à t.) de poivre
15 ml (1 c. à s.) de persil frais, haché
1 petit oignon, haché
6 cornichons, hachés
15 ml (1 c. à s.) de sauce Worcestershire
250 g (1/2 lb) de brie, tranché
2 œufs
60 ml (4 c. à s.) de chapelure
60 ml (4 c. à s.) de lait
5 ml (1 c. à t.) de sel
5 ml (1 c. à t.) de poivre
15 ml (1 c. à s.) de persil frais, haché
1 petit oignon, haché
6 cornichons, hachés
15 ml (1 c. à s.) de sauce Worcestershire
250 g (1/2 lb) de brie, tranché
Étapes :
Bien mélanger tous les ingrédients, sauf le brie. Façonner à la main des hamburgers. Y insérer une fine tranche de brie. Aplatir légèrement la viande pour que le brie fonde pendant la cuisson. Placer les hamburgers sur le gril. Badigeonn
Notes :
Vous pouvez remplacer le brie par une autre sorte de fromage.
-
Un couple de Méganticois rapatriés du Guatemala
-
La Maison La Cinquième Saison resserre ses mesures de précaution
-
Le mouvement de résistance est lancé
-
COVID-19: la Ville met en place un plan d’action
-
L’édifice de la MRC fermé au public
-
Les églises invitées à sonner leurs cloches
-
Le Québec en pause pour trois semaines : la Ville se met au diapason du gouvernement
-
Boeing 737 Max et Lac-Mégantic : deux catastrophes prévisibles
20 février 2020
-
Ironique, le thème de la Semaine des enseignants
13 février 2020
-
Les comités de parents de l'Estrie répondent présents
13 février 2020
