Formation de la relève en acériculture : Un maître de stage de la MFR témoigne

Jasmin Cloutier est propriétaire d’une entreprise acéricole de 50 000 entailles. Soucieux d’encourager la formation d’une relève compétente dans le domaine forestier et acéricole, cet entrepreneur forestier accrédité a accepté de prendre avec lui un stagiaire de la MFR du Granit, Julien Théberge.
"Julien a choisi cette école au concept unique d’alternance travail-étude, car elle lui permet de poursuivre sa formation générale au secondaire en même temps que sa formation professionnelle dans le domaine acérico-forestier", explique Nancy Boucher, enseignante à la MFR et gérante de l’Érablière-École de Saint-Romain.
Le maître de stage trouve en Julien de nombreuses qualités. Il le décrit comme étant travaillant, intelligent et intéressé à en apprendre toujours plus. "Je perçois Julien comme s’il était un membre de la famille qui me demanderait de lui montrer le métier." Jasmin Cloutier est bien conscient du rôle que doit exercer un maître de stage dans la formation du stagiaire. Il ne le considère pas comme un employé, tous les deux travaillant toujours ensemble. "Je prends le temps de bien lui expliquer les choses et je trouve ça aussi valorisant pour moi de le faire. Je veux lui donner toutes les chances possibles. Il arrive parfois que Julien m’apprenne de nouvelles méthodes qu’il a acquises à l’école." Il soutient qu’avec un stagiaire, l’échange d’expérience se fait sans aucun stress ni aucune attente face au rendement.
Le maître de stage dit être très satisfait des apprentissages que font les élèves de la MFR. "L’enseignement donné représente une base solide, pertinente et axée sur la réalité du travail. L’expérience prise par les élèves à l’Érablière-École me donne confiance pour ensuite donner plus d’autonomie à Julien sur mes propres équipements." Quant à Julien, il confie que les stages lui permettent de prendre encore plus d’expérience et de voir des installations et systèmes différents. "L’essentiel nous est montré à l’école et nous pouvons ensuite aller le mettre en pratique en stage."
M. Cloutier, en bon maître de stage qu’il est, a amené Julien suivre avec lui une formation sur le façonnage. "Julien était au tout début de son apprentissage et j’étais content de l’amener à cette formation qui est dans son domaine." Le stagiaire l’a aussi accompagné à son classement de sirop.
"J’appuie la MFR au maximum, car elle complète l’enseignement donné à l’école par une formation terrain. Il ne pourrait y avoir meilleure formation pour ces jeunes. " Les supervisions de stage menées par les enseignants assurent un suivi constant entre les partenaires et la formation.
Le maître de stage a également apprécié les apprentissages dans le domaine forestier. "Les élèves apprennent les méthodes d’abattage sécuritaire et un bon entretien de la scie à chaîne."
Mieux encore, Jasmin Cloutier souhaite engager Julien à temps plein à la fin de sa formation.
Pour plus d’informations concernant la MFR du Granit visitez le www.mfrgranit.com