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Fromagerie La Chaudière investit dans l’innovation et accroît sa production
Dirigeant de deuxième génération de la famille Choquette, Michel prend la pose dans un environnement tout automatisé de l’usine Fromagerie La Chaudière.
Fromagerie La Chaudière a bénéficié d’un investissement de plus de 1,5 M$ du ministère de l’Agriculture et de l’Agroalimentaire, qui a permis à l’entreprise de Lac-Mégantic d’augmenter sa production de 25% tout en réduisant son empreinte écologique de 75%. Coût total du projet: 8 M$! «Nous sommes fiers que nos produits fabriqués localement aient un rayonnement national», se félicite aujourd’hui son président, Michel Choquette.
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